关于咖啡基础知识是什么？

有很多人喜欢喝咖啡是为了休息或爱好，或者咖啡本身就是一种爱好。对于这些人来说，一部网络视频解释了如果您知道关于咖啡基础知识，就可以更好的享受咖啡。

拥有一杯好咖啡的关键因素是“咖啡的类型”，“烘焙和调味的咖啡豆”，“水的重要性”和“如何制作咖啡”。

咖啡豆大致分为两种，一种叫阿拉比卡和另一个被称为罗布斯塔。一般来说，阿拉比卡物种是扁平和椭圆形的，罗布斯塔物种较小和圆形。

阿拉比卡品种对许多人来说是一种令人愉快的味道，而罗布斯塔物种则更苦。此外，由于罗布斯塔品种的咖啡因含量几乎是阿拉比卡品种的两倍，如果你想喝味道更好的咖啡，如果你想喝含更多咖啡因的咖啡，你可能想选择罗布斯塔品种。

一般来说，阿拉比卡咖啡品种比罗布斯塔更昂贵，因为它们更脆弱，更容易生病。因此，当你试图在市场上购买咖啡豆时，如果你买昂贵的咖啡豆，阿拉比卡的可能性很高，如果你买便宜的咖啡豆，罗布斯塔的可能性很高。

此外，阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆可以混合出售，可以根据每种口味购买。

咖啡的味道不仅因咖啡豆的类型而异，还因烘焙的性质而异。咖啡烘焙的程度可以通过咖啡豆的颜色来辨别：烘焙越浅，咖啡豆的颜色越浅，烘焙越深，颜色越深。

浅烤咖啡豆称为半城烘焙和城市烘焙，深烤咖啡豆称为意大利烘焙和法国烘焙等。似乎咖啡的味道根据烘焙的条件而变化。一般来说，烤得越浅，酸度越强，烤得越深，苦味越强。

大多数咖啡豆包装描述咖啡的味道，如巧克力味，浆果味和香草味。但是，在真正喝它之前，你不知道哪种咖啡适合自己的口味。所以，首先，试着喝一些咖啡，买一些你认为适合你口味的咖啡。

水对咖啡很重要。用于制作咖啡的水最好是矿泉水或用净水器过滤的水。

最好用一勺咖啡做一杯咖啡。如果你贪婪，并试图从一勺咖啡粉泡很多咖啡，味道就会褪色。

在家煮咖啡的常用方法是使用咖啡过滤器。

首先，将咖啡过滤器放在滴头中，加入咖啡豆磨碎成的粉末。然后将热水倒入咖啡杯中，提前加热杯子。

倒掉预热杯子的热水，将滴头放在杯子上。最适合制作咖啡的热水的温度为90°C，就是在热水沸腾并产生气泡之前一分钟左右的温度。

轻轻地将热水倒入滴头，等待咖啡被萃取成一杯美味的咖啡。

用滴头制成的咖啡过滤了咖啡中含有的油。

法式压滤壶(French Press)制作咖啡的方式，同时留下这种咖啡的油。

使用法式压滤壶时，首先用热水加热固定装置，就像用杯子一样…

倒掉热水，放入咖啡粉。

然后放入热水中，然后盖上盖子…

等待咖啡的成分溶解出来。

几分钟后，按下压杆以将咖啡液与咖啡粉分离。

滴入滴头的咖啡相对较清淡，味道宜人，而法式压滤壶的咖啡则具有浓郁的味道。此外，在使用法式压滤壶的情况下，咖啡中残留着很多油，所以如果你担心自己的健康，最好偶尔喝一杯。

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